C’est dans le sud-ouest de l’archipel de Nouvelle-Calédonie que nous nous approvisionnons en huile essentielle de santal. Huit tribus se partagent la ressource répartie sur l’ensemble de l’île. Les autorités coutumières, soutenues par l’administration chargée du contrôle des forêts, gèrent la durabilité de l’approvisionnement en bois de santal et replantent trois arbres pour chaque arbre utilisé. La distillerie située sur le territoire de la tribu wapan apporte la valeur ajoutée de toute cette chaîne d’approvisionnement.

Bois