Le gingembre est une espèce de la famille des Zingibéracées, originaire d’Asie du Sud-Est, bien qu’il puisse être cultivé dans la plupart des régions tropicales.
Il s’agit d’une plante herbacée vivace d’environ 0,90 mètre de haut.
Le célèbre rhizome est utilisé comme épice de cuisine dans de nombreuses cuisines asiatiques.
Golgemma propose une huile essentielle de gingembre Madagascar certifiée bio et FFL
Golgemma s’approvisionne en gingembre typique de la région du Centre-Est de Madagascar.
La période de récolte se situe entre juin et juillet.
Après séchage, les rhizomes sont extraits pour produire une oléorésine alimentaire et une huile essentielle.
L’huile essentielle de gingembre en aromathérapie
L’huile essentielle de gingembre est peu utilisée dans des produits cosmétiques.
Les principaux composants pour l’aromathérapie sont les suivants : Germacrène D + Alpha zingibérène (15,00 à 51,00%), Beta sesquiphéllandrène + ar curcumène (11,00 à 19,00%), Camphène (5,00 à 13,00%), Citral (Géranial + Néral) (<= 10,00%), Alpha farnesene (3,00 à 9,00%).
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