L’Ail des ours est une plante herbacée vivace européenne qui pousse spontanément en sous-bois et qui appartient à la famille des Amaryllidacées. Il est doté de grandes feuilles étroites qui fleurissent en ombrelles blanches sur la période d’avril à juin. C’est une plante dont l’usage est condimentaire et médicinal. En effet, on consomme le bulbe, les boutons floraux mais aussi les feuilles. Sa récolte s’étale de janvier à octobre. A noter qu’il possède les mêmes propriétés que l’ail cultivé.
Allium ursinum L.
Extrait HYD ALC
France
N° Ref EPF20008
CAS EINECS 90320-33-5
L’Ail des ours est une plante herbacée vivace européenne qui pousse spontanément en sous-bois et qui appartient à la famille des Amaryllidacées. Il est doté de grandes feuilles étroites qui fleurissent en ombrelles blanches sur la période d’avril à juin. C’est une plante dont l’usage est condimentaire et médicinal. En effet, on consomme le bulbe, les boutons floraux mais aussi les feuilles. Sa récolte s’étale de janvier à octobre. A noter qu’il possède les mêmes propriétés que l’ail cultivé.
Afin de produire cet extrait d’ail des ours, nous nous approvisionnons en matière première auprès de collecteurs locaux.
Plante entière fleurie
BIO
Afin de produire cet extrait d’ail des ours, nous nous approvisionnons en matière première auprès de collecteurs locaux.
Cet extrait peut être utilisé dans des compléments alimentaires.
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